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1、玉米黄质亦称玉米黄素，简单来讲就是一种含氧的类胡萝卜素与叶黄素属同分异构体，亦是一种新型的油溶性天然色素，主要广泛存在于绿色叶类蔬菜、花卉、水果、枸杞和黄玉米中。
2、 作用 抗癌 玉米黄质和众多类胡萝卜素一样，能对游离基在人体内造成细胞与器官的损伤进行抵御，所以，该产品具有减少癌症的发生和增强免疫功能的作用。
3、 2、预防心血管 因在体外条件下玉米黄素能对低密度脂蛋白（ LDL） 氧化有抑制作用，所以可显著地降低心肌梗塞的发病率，有助于减缓动脉硬化进程。
4、 3、预防白内障 玉米黄质作为一种强抗氧化剂，因可以淬灭单线态氧和光敏剂的三重态，清除损害性氧自由基，防止膜脂过氧化，减少脂褐素的形成，所以，可防止白内障的形成。
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